カクキュー八丁味噌の郷

みなさん、こんにちは！北風と太陽 豊明です！

季節は梅雨ですね☔️

早く過ぎ去ることを願うばかりの日々です…😌

さてさて、先日は岡崎にあるカクキュー八丁味噌の郷で工場見学をさせていただきました！

受付後、ガイドさんから注意事項の説明があり、いざ見学へ！

まずは本社屋が見え、こちらは国の登録有形文化財とのこと。重厚な門の奥に工場棟が何棟も建てられており、土曜日は工場がお休みだったので生産ラインは稼働していなかったのですが、こういうところで味噌を作っているんだ〜！と見ることができました☆

続いて、史料館の見学へ。

こちらも登録有形文化財とのことで、中には史料や、味噌作りの工程を蝋人形を通して見ることができます！

子どもたちは蝋人形に驚いたり、奥にある味噌樽を見て「おっきい〜！！！」「ぼく何人分？」とその大きさに衝撃を受けていました（笑）

お次は味噌蔵の見学へ。

こちらでは八丁味噌を自然の温度下で熟成させており、中に入ると味噌の匂いが漂ってきます☆

意外にも匂いに対して大丈夫な子が多く、「味噌だ！！！」「ちょっとひんやりする」と味噌蔵を覗いていました(^.^)

最後は田楽とお味噌汁の試食を用意してくださり、子どもたちも大喜び！

お味噌汁は夏仕様で冷たいのか子どもたちも飲みやすく、濃い赤だしで「味噌汁ってこんなに味が違うんだ」と驚いていました( ^ω^ )田楽も美味しかったようで、「おかわり欲しいな〜」と聞こえてきました（笑）

終始子どもたちは静かに見学をすることができて、暑さもあり外を歩いての見学は大変そうでしたがみんな頑張って歩くことができて花丸です！

帰りの車内ではお土産でいただいた味噌パウダーを何に使うかで盛り上がりました☆

カクキュー八丁味噌の郷のスタッフさん、この度はありがとうございました！