米粉うどん作り☆

皆さんこんにちは！北風と太陽豊明です(*^^*)

本日はみんなで米粉うどんとおいなりさんを作りました！

小麦アレルギーのあるお子さんも食べられるように、今回は米粉を使ったうどん作りに挑戦いたしました。はじめてうどんを打つ子ばかりでしたが、上手に作れたかな？(。´･ω･)?

うどんを作るチームとおいなりさんを作るチームに分かれ調理開始です。

先ずは米粉と片栗粉などをボールで混ぜていきます。そこにお湯を注ぎ冷めるまでは菜箸で材料を混ぜます。手で触れるくらいに冷めてきたところで手でしっかりこねて生地を作りました。みんな初めての割にはとても上手に生地をこねてくれました。

こねた生地を麺棒で伸ばしながら切りやすいように四角く形を整えるところが難しかったようです。

最後に包丁で５ｍｍから１ｃｍほどに細断して完成です。きしめんのように太くなっちゃった！と言いながらもみんな楽しそうにうどん作りにチャレンジしてくれました。(^-^)

おいなりさんチームも素敵なチームワークで３０個もお稲荷さんを作ってくれました！途中からおいなりさんのいい匂いがしてきて、うどんチームも気を取られていたかな？(≧▽≦)

昼食は頑張って作った米粉のうどんとおいなりさん。うどんもおいなりさんも頑張って作ったからこそとても美味しくおかわりする子もっ！

粉まみれ、ご飯粒まみれになりながらも、とても楽しい時間を過ごせたようです！

今回の米粉うどんとおいなりさん、大成功です！(*^^*)