昼食作り

皆さんこんにちは！！北風と太陽豊明です(*^^*)

9月ももう半月が経ちましたが、季節はまだ真夏日ですが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は皆大好きミートソースパスタ（フランスパン添え）　コンソメスープを作りました。

材料

玉ねぎ　７玉

人参　　３本

ミンチ　1.6㎏

キャベツ　1玉

玉ねぎ　３個

フランスパン　2本

トマト缶　6個

その他（調味料　トマトケチャップ、砂糖　ニンニク　ソース　塩コショウ）

まず、切る工程を分かれて行いました。

野菜の皮をむき、カットする子、みじん切りは難しいので、ブンブンチョッパーを使用してみじん切り😊

作業をするのがが初めての子供も居ましたが、とても集中していました！！

作る工程作業

コンソメスープに入れる子はキャベツを角切りと玉ねぎの細切り（スライス）と手分けして行いました。

途中、玉ねぎが目にしみて涙が出てしまう子もいて、急いで窓を開け換気をしました　　　( ；∀；)

ミートソース作りも、玉ねぎ、人参、ミンチの順で炒め、トマト缶や調味料を入れ２０分ほど煮込み、味見も子供たちにしてもらいながら、何が足りないか、考えてもらいながら調味料を追加し完成＼(^o^)／

コンソメスープは切ったキャベツと玉ねぎをコンソメスープと一緒に煮込みました。

その後、パスタが大好きな子にパスタを茹でる作業を行って頂きました(*^^*)

全部で2.5㎏湯がいてもらいました。（汗だくになりながらでした）

フランスパンは厚さ２センチ程にカットしトースターで焼きました。

準備が出来次第、食べれる子から頂きます😋

ほとんどの子供達がお代わりをし、スタッフも食べてくれました。

余ったのをおやつの時間にも食べてる子がいたくらい、美味しい！！と言ってくれました。

食べ盛りの子供達なので沢山食べてもらえ、作り甲斐がありました。

物価高の中、メニューを決めるのも一工夫ですが、皆が作って食べるということに対して、楽しみながら取り組み、笑顔で沢山食べてもらえた事が何よりでした。

次回の企画もおたのしみに🤗